Agricultura Regenerativa y Café NESCAFÉ®
Si los granos de café pudieran hablar
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Antes de que disfrutes tu taza de NESCAFÉ®, los granos de café que la componen fueron una cosecha cruda recolectada de árboles de café ubicados en una región distante del mundo. A diario, una gran cantidad de granos de café verde son recibidos en una instalación de tostado de NESCAFÉ®, cada uno de ellos con una historia única que contar. NESCAFÉ® se preocupa por la sostenibilidad en la historia detrás de cada grano de café, y si pudieran hablar, querríamos saber todo sobre ellos.
Café que no solo sabe bien, sino que busca hacer el bien
Nescafé tiene como objetivo para el 2025 lograr que el 100% de su café sea responsablemente obtenido en todo el mundo lo que significa que apoya mejores condiciones de trabajo para las familias de agricultores y trabajadores y el cultivo sostenible en sus cosechas.
En Europa el café ya es obtenido de manera 100% responsable y es rastreable hasta el grupo de fincas donde se cultivó y se produce de acuerdo con estándares de sostenibilidad que han sido validados como equivalentes a nuestro Estándar de Suministro Responsable y que además son verificados por organizaciones independientes, como 4C Services y la Rainforest Alliance. El “café obtenido de manera responsable” se explica en detalle en el informe de 10 años del Plan Nescafé.
La tarea de monitorear más de cien mil fincas en cinco continentes para el programa de sostenibilidad es bastante grande, pero para una empresa tan grande como NESCAFÉ ®, hacer el bien puede marcar una diferencia.
¿Por qué es importante la salud del suelo? El futuro del café está debajo de nuestros pies
En lo que respecta al cultivo del café, todo depende del suelo. Un suelo saludable no solo ayuda a aumentar la productividad de las fincas, sino que también contribuye a su sostenibilidad. El suelo saludable tiene la capacidad de capturar carbono, necesitar menos fertilizantes y mostrar mayor resistencia a los efectos del cambio climático. NESCAFÉ® ayuda a varios miles de agricultores a mejorar la salud del suelo mediante la agricultura regenerativa.
La variedad hace que la finca funcione
Se necesita más que solo árboles de café para cultivar un buen café. Promover la biodiversidad es vital para tener un suelo saludable. En Tailandia e Indonesia, los agricultores de café plantan nueces de betel, pimientos, ajíes y paltas. La presencia de una mayor variedad de árboles atrae a una cantidad mayor de insectos, los cuales polinizan los campos y brindan apoyo a la vida silvestre local. Mayor sombra significa una necesidad menor de herbicidas y más hojas que, al caer, enriquecen la materia orgánica del suelo. La presencia de árboles contribuye a la reducción de las emisiones de carbono, a controlar la erosión del suelo, a reciclar nutrientes y a proteger las cuencas hidrográficas. La existencia de más cultivos implica una mayor cantidad de productos para la venta o para alimentar a las familias locales. Todo esto se traduce en beneficios para los agricultores con quienes trabajamos, y todo ello gracias a la biodiversidad.
Una taza de café puede cambiar todo
Los esfuerzos que realiza NESCAFÉ® para obtener materias primas de manera responsable y sin deforestación, aumentar la biodiversidad y mejorar la salud del suelo a través de la agricultura regenerativa, tienen como objetivo convertirse en una fuerza positiva para el cambio. Nuestra meta es que en el futuro, todos los granos de café verde que lleguen a nuestra fábrica puedan ser rastreados hasta un conjunto de fincas responsables y comprometidas con prácticas sostenibles. Al disfrutar de un NESCAFÉ®, puedes sentirte más satisfecho al saber que estás contribuyendo a mejorar la industria del café de alguna manera.
El Futuro del Café
Más de 23.000 tazas de café se consumen cada segundo, pero con tantos de nosotros disfrutándolo, debemos tener cuidado de no quedarnos con tazas vacías.
El futuro del café se ve amenazado por diversos factores como el cambio climático, enfermedades de cultivos, la escasez de agua y el abandono de las granjas por parte de la población rural que emigra a las ciudades. Si queremos seguir bebiéndolo, necesitamos planificar. Esa es la razón por la cual en 2010 establecimos el Plan NESCAFÉ®.
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